1、青柚营养丰富。

2、果汁可溶性固形物12-25%。

【资料图】

3、每100毫升果汁中含糖7-15克，酸0.3-1.5克，维生素C40-250毫克；此外还含有丰富的维生素B维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、锌、钾、钠等。

4、成熟果实果皮的油胞核果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸与烯等，发出诱人的香气，直至幽香满室，食之清香盈口。

5、扩展资料；柚子的功效与作用：预防高血压。

6、因为柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，而且几乎不含钠，所以，是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

7、常吃柚子可以预防高血压。

8、2、降低血液中胆固醇。

9、因为柚中含有大量的维生素C，可以抗氧化，抗自由基，并且还能降低血液中的胆固醇。

10、对预防心脑血管疾病非常有帮助。

11、3、保护血管。

12、柚子里面含有一种果胶，这种果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

13、参考资料来源：人民网-柚子的功效与作用 竟有这么多好处参考资料来源；百度百科-青柚。

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